手作りパスタの会~オレキエッテ編~

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これは旅行前のお話。3連休の時。
またもや美味しそうな会が開かれました!




今回はリストランテikukoでのお食事会。
もちろんパスタは手作りです!

私「オレキエッテ」って知らなくって「耳たぶのパスタ」って言われてやっと解ったんですよ(笑)

材料はいたってシンプル。捏ねて寝かせた後はナイフの背でね、クリンって形を作るの。
これが楽しい作業なんです♪
とはいっても結構な数だから、きっと1人で黙々とやっていたらちょっとさびしいんだろうな(笑)

茹であがったパスタはブロッコリーとパンチェッタでマダムikukoがお味をつけてくれて、その間、マダムyasurakoマダムじゃん(これはいい名前だ…)はせっせとお野菜を焼いてくれている…。
私は優雅にこれもikukoさんがつくってくれたサングリアを飲みながらながめているだけ(^^;

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yasurakoさんは美味し~い、舌触りのよいお野菜のスープを持ってきてくれて、じゃんさんはフォカッチャをなんとその場で焼いてくれました!
私はフォカッチャに穴をあけさせてもらったよ!!
フカフカで楽しかった…
なんてヘルシーな食卓☆

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食後は私の作っていった見た目の汚い(持っていく時に傷ついたの!)メープル味の紅茶のババロアとikukoさんの激ウマロール。
ババロアはもっと甘くしてもよかったなぁ…初めてつくったのだけど、レシピ通りだとさっぱりしすぎたかも。むむむ。また作ろうっと!

ところで…このロールに火がついた私。わがままを言って、このあとロールの上手な作り方を教えていただきました(笑)

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じゃじゃーん!!
人生初ロール!!!

すっげーうまい!!めっちゃきれい!!!自分天才!!(いやほとんどikukoさんとジャンさんの作品なんだけど…)

この翌日、早速家でもチャレンジ。
ちゃんと上手にできました!ありがとう~!
生クリームにラムを入れて作ったらより私好みの味になったよ★

そしてパスタ。
こちらも連休明けにさっそくデュラムセモリナ粉を購入してきたので、ちゃんと復習しなくっちゃだわ~!
あ、水との比率忘れた…まぁ、様子見ながら捏ねればいいか。

こうして一人マダムでない私も、いろいろとマダムな味を覚えて一歩一歩確実に偽セレブへの階段を上るのです♡
素敵なお友達がたくさんいるって幸せ♡

お家を提供してくれた上に色々と用意してくれて、果てはわがままなロール作りにまで
お付き合いしてくれたikukoさん、そして重たいのに美味しいお料理を持ってきてくれたじゃんさんとyasurakoさん、ありがとうございました!
by yukie174 | 2009-10-21 01:42 | Food


クッキーになった2匹


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