2月26日:やはり鰻は芸術だ…!鰻家@東長崎

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鰻大好きyukie174姉妹。

私は年末に食べたけれど、妹はそろそろ鰻不足が限界に達して来ていたころ(笑)、ふとしたことから実家の割と近くに物凄く美味しい鰻屋さんがあると聞き、何度か行ったことがあるというtomさんに連れて行っていただくことに。

連れて行っていただくのは西武池袋線の東長崎にある『鰻家(うなぎや)』さん。
父はこの店の評判を知っていたそうで、妹と生前探しに行って食べに行きたいけど場所がわからないなんて話をしていたらしいです。

なんでも、本田 宗一郎氏も通った老舗鰻屋さんだそうです。
あぁ!楽しみにもほどがある!!
妹と二人、前日には「鰻ソング」を勝手に作って歌って踊るほどでした。




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土曜日のお昼時だったので混んでいるか心配でしたが、ギリギリセーフで入れました。
通されたのは2階席。ちょっと下でオヤジさんと語らいたかった気もするが仕方ない。
が、お世話をしてくれるおばちゃんもとっても愉快で親切な方で楽しかった。

壁には中曽根元総理の書いた書が額に入れて飾ってあったり。
むう~。期待が高まります。

tomさんのアドバイスによると「特」意外を頼むとちょっと残念な気持ちになるそうなので
ここは全員一致で「特」を注文。
「特上」の値段が時価って…気になる…。

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ラッキーなことにん肝焼きがあったので頼んでみました。
初肝焼き。(最近モーニングという漫画雑誌の鰻マンガに影響を受けて肝が食べてみたくて仕方なかったの)
苦みとかが程良く聞いていて美味しい!多分これは日本酒の方が合うね~!
でも、1人1本はちょっときついかな(^^;

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そして白焼き。
ふわっふわをわさび醤油で。
肉厚な鰻。ホロホロと身が崩れるとほんのり甘くて…
「鰻ばんざーーーい!」ゥォー!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ ウォー!
と叫びたくなるくらい。

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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!
待ちに待った鰻ちゃん!
コンガリ焼けて美味しそう。
ふたを開けたとたん、タレの甘辛い香りがふんわり~。
タレのお味は思ったより甘くなく比較的さっぱり系。もう少しタレの量が多くいと嬉しいかも。
こちらの鰻も肉厚でふわふわ。

お吸い物がちょっとしょっぱかったのが残念です。

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下に降りて行くとカウンターの向こうで鰻を捌いているじゃないですか。
次から次へと手早く捌かれる鰻。
カウンターに座るとこんなふうに作業を見ながらまさに出来たをいただけるのね!
許可をいただいて撮影させていただきました。

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女子3人でキャーキャー言っていると、噂の頑固おやじらしき人が、「ここを見てみろ」と桶をあけてくれました。おお!活きの良い鰻がたっくさん!
並や特上と言った具合に桶ごとに鰻が分けられているのですが、大きさの違いが一目了然。

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頑固おやじ、というからとっても怖いのかと思っていたけれど
すごく素敵なオヤジさんでした。
実はお話し好き?

とっても良いお店を教えていただきました!
tomさん、ありがとう!
by yukie174 | 2011-03-04 04:26 | Food


クッキーになった2匹


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