【Ripre】スターバックスから新商品が誕生!ブロンドローストで新しいコーヒーのスタイルを提案!

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Ripreの案件です。

スターバックスコーヒージャパン株式会社様より、新商品のテイスティングイベントへご招待いただきました。

もう飲まれた方も多いのではないでしょうか?
3/15発売の新商品の名は「スターバックス ブロンド ロースト」
これまでのスターバックスの代名詞である深入りのコーヒーより浅めの焙煎で、今までのスタバには無かった「軽めのコーヒー」を提案、より幅広い選択肢を私たちに提供してくれています。
商品の詳細はこちら



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「スターバックス ブロンドロースト」として3月15日より発売する新商品は以下の2種類。
スタバのオリジナリティを持ったまま軽めのコーヒーを提案するため焙煎の深さを徹底的に追及、また産地や品種を明確にし私たちが酸味やコクの参考にしやすいように配慮したそうです。

【スターバックス ライトノート ブレンド】
■ココナッツや炒ったナッツがほのかに香る、軽めのコクに程よい酸味が特徴。穏やかで親しみやすいコーヒー
■産地:ラテンアメリカ

【スターバックス ウィロー ブレンド】
■鮮やかな酸味と、わずかに感じられるシトラス感やコクが複雑ながらも響きあう、爽やかですっきりとした口あたりのコーヒー。
■産地:ラテンアメリカ、アフリカ

それに加えライトノートブレンドのヴィアも発売。
より手軽にいつでもどこでもライトノートブレンドの軽めなコクを手軽に楽しめるようになっています。

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この日は新商品をゲーム感覚でテイスティングさせていただきました。

ダーク、ミディアム、ブロンドのコーヒーが入ったカップをテイスティングし、味を当てるというものです。
私、ミディアムとダークは間違えたものの、ブロンドはバッチリわかりました!(笑)

全然今までのコーヒーとは違いました。
コーヒーが薄くなっちゃった印象のアメリカンとは全然違う、ちゃんと味わい深いけど軽い飲み口のコーヒーです。

テイスティングのコツもコーヒースペシャリストの江嵜さんが教えてくださいましたので、是非試してみてくださいね。

①手で覆うようにして香りをかぐ
②空気と一緒にすすってみる
③口の中でころがしてみて、舌の上で感じる重みや香りを確かめる
④表現してみる(感想を言ってみる)

なかなか難しいですよ~(^^)

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それからお次はこのブロンドローストのライトノートと色々な食事のマリアージュを紹介してくださいました。

みなさん食事中にコーヒーって飲みます?!
私はコーヒーはどちらかと言うと食後のイメージでした。
でもブロンドローストは、思いのほか抵抗なく食事に合うんです、これが。
出された食事は以下の品目なのですが・・・塩気の多いものが多いですね。
サラダのドレッシングはオリーブオイルに塩コショウだけでしたし。

■30品目のサラダ
■イベリコ豚の生ハム
■フルーツブレッド
■ガトーラスク
■ウェルシュケーキ
■たこといかの塩味炒め
■若鳥のザーザイの白ねぎ香味和え
■さくらシフォンケーキ

比較のため、ダークローストのコーヒーも出されています。
ダークローストは食事中に飲むと、苦みが強くなってあまり食事を美味しく感じられませんでした。
ライトブレンドは思いのほか塩味との相性がよく、塩を使った軽めの食事ならお茶のような感覚で
楽しめることが分かります。油分もさっぱり流される感じがします。
なんか不思議です。
お茶みたい、と書きましたが本当にライトなので、お砂糖やミルクは逆に不要に感じると思われます。
だからブラックで飲んで、お砂糖を使った食事やお菓子を食べるのがすごく美味しいのです。
香り高くて味わい深いので、起きた直後でもサッと飲みたい感じでした。


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3月下旬より全国9都市で、この3種類の焙煎カテゴリーの飲み比べができるテイスティング活動も行われているので、是非参加してみてください!(活動スケジュールはこちら

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お土産にライトノートの豆ををいただきましたので、自宅で様々な食事と合わせてみようと思っています。

スターバックスコーヒージャパン株式会社様美味しくて楽しいイベントにご招待いただき、ありがとうございました。
by yukie174 | 2012-03-21 00:12 | イベント・モニター


クッキーになった2匹


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