5月8日:パン教室LUNA~ルナに咲くバラのパン~

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5月のLUNAのイーストパンレッスンは「バラのハチミツパン」。

御覧の通り、大輪の華を咲かせましょう!





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光あふれる部屋でのレッスンは上限6人。
分からないことがあれば、すぐに教えてもらえる距離感が安心です。
計るも捏ねるも出来るだけ自分たちで。
なので結構あそこはあぁやった・・・って記憶に残るんですよね。

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今回使ったのは18cmのエンゼル型。
あ、これ家にもある!
ババロア作る時につかったな~。しまってあるの、引っ張り出さないと(^^;

捏ねて伸ばして切って、蜂蜜と砂糖を挟んで重ねて型に入れます。
うう・・・菓子パンみたいで美味しそう!!

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お待ちかねの試食タイム。
5月らしい爽やかなテーブルセッティングです。
ホントにバラみたい!

はみ出たハチミツがいい具合に焼けて、甘くてやわらかくて美味しい!
一枚一枚花びらをめくって食べます。

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そしてこちらは試食用に先生がバラのパンと同じ生地を作ってくれていたものを
自分たちで丸く成形したもの。
上から粉を振ってお絵描きしたり、クープを入れて焼いたり、つまんだり、人それぞれ。
この生地にもハチミツが入っているので、ほんのり甘くて美味しいのです。
10個くらい食べたい!

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そんなこんなで焼き上がった私のバラ。
大きさや切り口がバラバラ(バラなだけに( ゚д゚)ハッ!)でも、焼けてしまえば案外気に。むしろいい味って感じ?(笑)



軽い食感なので、余裕でワンホールくらい食べれちゃいますよ。
最近乙女度上がってるし、ここは今度作ったら「好き」「キライ」とつぶやきながら、花びらをちぎっては食べ、ちぎっては食べしてみようかなヘ(゚∀゚ヘ)

LUNAさん、今月も素敵なレッスンありがとう。
爆睡しちゃってごめんね~!
by yukie174 | 2012-05-19 03:26 | 習い事


クッキーになった2匹


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